Vins de Roumanie
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Feteasca regala 2020
Vin fin sec, récolte 2020, 13,50% vol.
Le domaine Stirbey est implanté sur 25ha de vignes, dans la région de Dragasani (Sud de la Roumanie) depuis le 18e siècle.
Les Roumains ont donné à toute une série de leurs cépages le joli préfixe de Feteasca, qui signifie jeune fille, accolé à une couleur, dont la blanche, la noire, etc.
Feteasca Regala est un descendant des variétés Feteasca Neagra et Feteasca Alba, mais aussi un parent de la variété aromatisée Grasa. Le caractère de ce vin est unique: en bouche il y a des tanins fins issus des raisins, dans une densité rare pour une variété blanche, ce qui donne au vin - outre son bouquet élégant et complexe - une structure dense en bouche. Ainsi, Feteasca Royal s'adapte comme un compagnon de crustacés ou plus riche, mais aussi à la volaille ou agneaux au barbecue.
Vin fin sec, recolta 2018, 13.50% vol.
Feteasca Regala este descendent al soiurilor de Feteasca Neagra si Feteasca Alba, dar si ruda cu soiul aromat de Grasa. Caracterul acestui vin este unic: in gura se simt taninuri fine din pielita strugurilor, intr-o densitate rara pentru un soi alb, ceea ce confera vinului – pe langa buchetul lui elegant si complex – o structura deasa si plina in gura.
Astfel Feteasca Regala se potriveste ca insotitor de crustacee sau peste mai bogat, dar si la carne de pasare sau de miel la gratar.
