Vins de Roumanie
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Tămâioasă Românească dulce
88/100 points selon le guide Gault & Millau 2019
Seulement 7 800 bouteilles de ce nectar sont produites annuellement.
Vendange tardive recolte 2021. Excellant en accompagnement du fois gras ou déserts.
10.00 %vol
Le domaine Stirbey est implanté sur 20 ha de vignes, dans la région de Dragasani (Sud de la Roumanie) depuis le 18e siècle.
Ce cépage roumain est la preuve de plus de deux mille ans d'histoire de la viticulture à Dragasani. Sur les sols argileux de notre région, cette variété parfumée développe un extraordinaire bouquet floral épicé, gardant une acidité fraîche. Vendange tardive , le bouquet intense est encore plus prononcé et arrondi en bouche avec des nuances de fruits mûrs.
Vin dulce, recolta 2018, 11.00 %vol
Si acest soi de struguri este o dovada pentru peste doua mii de ani de istorie a viticulturii la Dragasani: descendent din familia de Muscat din Orientul Mijlociu, acest soi a ajuns la Dragasani probabil cu tarani greci si romani in timpul imperiului roman. Pe solurile reci de lut si argila din regiunea noastra, acest soi aromat dezvolta un buchet floral-condimentat extraordinar de intens, pastrand o aciditate proaspata.
Cules si vinificat tarziu, buchetul intens este inca mai pronuntat si rotunjit in gura prin tonuri de fructe coapte.
